Kısır nasıl yapılır?

Kısır nasıl yapılır?

Kısır nasıl yapılır?

Kısır malzemeleri

  • 2 su bardağı ince bulgur ( bulgur miktarını isteğinize göre arttırabilirsiniz)
  • 1 su bardağı sıcak su ( aslında 1 e 1 ölçüdür fakat kısırın içine koyacağınız malzemeler de domates, salatalık, limon suyu gibi bulguru sulanmasını sağlayacaktır. Eğer siz çok sulu sevmiyorsanız sıcak suyu 2’ye 1 su bardağı su şeklinde koyabilirsiniz).
  • 1 adet orta boy kuru soğan veya taze soğanda kullanabilirsiniz
  • 2 adet orta boyutta salatalık, salatalık yerine minik minik olmak üzere salatalık turşusu da doğrayabilirsiniz. Gerçekten çok lezzetli olmakta.
  • 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası (acı da olabilir)
  • Maydanoz
  • 3 diş iri sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçeği yağı (ayçiçeği ve zeytinyağı karıştırılabilir ve yağ miktarını arttırıp azaltmak sizin elinizde)
  • 1 adet limonun suyu veya isteğe göre nar ekşisi de konulabilir
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Kısır nasıl yapılır?

Kısır nasıl yapılır sorusunun asıl cevabı olan yapılışı: Bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edip, ağzını kapattıktan sonra yarım saat kadar şişmesini bekliyoruz. Bulgur şiştikten sonra bulgurların üzerine salçayı ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz veya karıştırıyoruz.

Kısır nasıl yapılır yazımızda, kısır için olmazsa olmaz malzemelerden birisi olan; salça ve bulgur harmanlandıktan sonra ince ince doğranmış soğanı, salatalıkları veya kornişonları, maydanozları, sarımsakları, kısaca koymak istediğimiz tüm malzemeyi doğranmış bir vaziyette içine koyuyoruz. Sonra bir adet limonun suyu veya isteğe göre nar ekşisini ( ikisi bir arada da kullanılabilir)koyuyoruz. Baharatları ve tuzu da kattıktan sonra yağı üzerinde gezdirip tüm malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz.
Kısırı yıkanmış birkaç yaprak marul ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT: Pul biber, karabiber acı sevip sevmemenize göre miktarı ayarlanabilir. Ayrıca malzeme konusunda serbestsiniz dilerseniz içine domates, yeşil/kırmızı biber doğrayabilirsiniz).

Kısır nasıl yapılır isimli yazımızda verdiğimiz malzemeler içerisine ek baharatlar ekleyerek değişik lezzetler deneyebilirsiniz.

kısır nasıl yapılır Başlıkları

Kısır nasıl yapılır malzemeleri Kısır tarifi Kısır