Mayonezli balık nasıl yapılır?

Mayonezli balık genelde çok fazla bilinmeyen yemek tariflerinden birisidir. Adının bilinmemesine rağmen oldukça lezzet alabileceğiniz yemek tariflerinden birisidir.

Mayonezli balık nasıl yapılır?

Mayonezli balık nasıl yapılır?

  1.  Balığı temizleyip yıkadıktan sonra (balık haşlanmasında) olduğu gibi haşlayın.
  2. Balığın derisini ve kemiklerini ilk olarak çıkartın ve ardından balığı küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Ardından bir rus salatası hazırlayarak, elips şeklindeki servis tabağına balık şeklinde koyunuz.
  4. Rus salatasını balık şeklinde koyduktan sonra, üzerine dilimlenmiş balık etlerini balık şeklinde koyunuz.
  5. Etlerinin üst kısımlarını mayonez ile kaplayın.
  6. Mayonezi ilave ettikten sonra bir bıçak yardımıyla mayonezin üzerinde balık pulu gibi çizgiler oluşturun.
  7. Salatalık turşusundan solungaçlar, pancar ve havuçtan ağız, bezelye tanesinden göz yaparak aynen balık şeklini verelim.
  8. Etrafına kıyılmış kıvırcık salata, haşlanmış yumurta koyup süsleyin ve servis yapın.

Levrek yada palamut balığını da aynı şekilde yapabilirsiniz.

Malzemeler;

  • 1 kilo kefal
  • 1/2 limon
  • 1 adet kıvırcık salata
  • 1 adet havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Rus salatası malzemesi

Mayonezli balık Başlıkları

Mayonezli balık